NO10BEEはちみつ2026

NO10BEE はちみつ 2026
満月の夜、今年の蜜を解禁します。

2026年9月27日（日）【21:00】、満月の夜に初売りです。

一年待ってくださった方、お待たせしました。
今年の蜜が、やっと瓶に詰まりました。

6年目で、やっとわかったこと。

養蜂をはじめて6年になります。
最初の年は、正直ミツバチの言いなりでした。
花の咲く順番、巣箱の重さ、風のにおい、採りどき。
毎年ちょっとずつ失敗して、ちょっとずつわかってきました。

熱を入れない。混ぜない。足さない。

ハルコノニワのはちみつは、非加熱・未精製のローハニー（生はちみつ）です。
濾して瓶に詰める、それだけです。
砂糖も水あめも入れていません。
花の香りが立って、とろりと重くて、後味がすっと消える。
スーパーのはちみつとは、ひと匙目から違います。

同じ味は、二度と採れません。

はちみつの味は、その年の天気と花で決まります。
2026年の蜜は、2026年にしか採れません。

今年も600g、数量限定。

「300gだとすぐなくなる」という声がいちばん多かったので、今年も大容量600gを少しだけ用意しました。
毎朝使う方、家族で取り合いになるご家庭、大切な人に贈りたい方は、600gがおすすめです。

※毎年、初売りの夜に600gからなくなります。

こんなふうに食べてください。

・まずはスプーンでそのまま。目を閉じて食べてください
・焼きたてのトーストに、バターと一緒に
・ブルーチーズやヨーグルトにたらりと
・温かい飲みものには、少し冷ましてから（香りが飛びません）

寒くなると白く固まることがありますが、非加熱の天然はちみつだからこその結晶化です。40℃くらいの湯せんで、ゆっくり溶かしてください。

満月の夜、お待ちしています。
2026年9月27日（日）【21:00】販売開始

商品詳細
・内容量：300g ／ 600g（数量限定）
・原材料名：はちみつ（国産／セイヨウミツバチによる自然採蜜・非加熱・無添加）
・原産国：日本
・保存方法：直射日光を避け、常温で保存
・賞味期限：2028年8月
・栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー294kcal／たんぱく質0.2g／脂質0.0g／炭水化物80g／ナトリウム7mg

※1歳未満の乳児には与えないでください。

■花々の蜜がぎっしりと詰まったはちみつです。 爽やかなハーブやお花の香り、上品でなめらかな口どけと、豊かな味わいが特徴です。

■西洋蜜蜂が集めたはちみつは、花が咲き、蜜蜂が自然に集めて作り上げた天然の宝物です。 本来の風味と滋養を損なわないよう非加熱で抽出しているため、天然そのもので最初はサラサラ、寒くなると固めになり、冬には固まる場合があります。 手廻し遠心分離機にかけ、フィルターでゴミだけを取り除き、そのまま手作業で一つずつ瓶詰めしています。

■はちみつの結晶 はちみつが白く結晶化するのは自然なことで、はちみつに含まれる果糖とブドウ糖の割合によって起こります。シャリシャリとした食感をお楽しみください。溶かす場合には、酵素を壊さないために、45℃以下の湯せんにかけ、ゆっくりとかき混ぜながら溶かしてあげて下さい。

■蜜蜂の時期ごとに、採取した蜜源が違うため、はちみつの味が違います。